Шкаф пекарский электрический, производства Kogast (Словения) модель KSP-T2, предназначен для выпечки кондитерских изделый, жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки кулинарных изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.
Шкаф двухсекционный KSP-T2 имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Каждая камера рассчитана на использование 3-х противней формата GN1/1. Камера имеет подсветку, обеспечивающую хорошую видимость во всех точках шкафа.
Для упрощения операции очистки духовки, она снабжена съемными направляющими. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 11, 8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Дверь шкафа снабжена механизмом автодоводки, а во время открытия дверь фиксируется в нескольких положениях, для удобства выгрузки продуктов.
Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 50 до 300 °С. Шкаф имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 875 (глубина), 1690 (высота), а его вес составляет 215 кг. Прибор питается от трехфазной сети напряжением 400 В и частотой 50 Гц.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления. А так же раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры свыше 300 С. Шкаф имеет настольное исполнение и монтируется на крашеной подставке на четырех регулируемых стальных ножках, для большей устойчивости.
Шкаф пекарский KSP-T2 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, а также в небольших пекарнях. Модель очень удобна в использовании, не требует высокой квалификации персонала.
ОПИСАНИЕ: 800х875х1690, 380В, 13, 2кВт, 2 уровня, нейтр. стенд СТРАНА: СЛОВЕНИЯ НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ: предоплата ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ГАБАРИТЫ (НЕТТО): 800x875x1690mm НАПРЯЖЕНИЕ: 380 Вольт МОЩНОСТЬ: 13. 2 кВатт ВЕС (БРУТТО): 239кг
