Пароконвектомат TECNOINOX EFC06M 951602

Пароконвектомат TECNOINOX EFC06M 951602

ОПИСАНИЕ:
860x650x660, 6xGN1/1, электромеханич. управление
СТРАНА:
ИТАЛИЯ


Инжекторный пароконвектомат Tecnocombi серии M на 6 противней GN1/1 обладает следующими качествами:
Полный контроль любого режима приготовления при помощи 3-х простых механических переключателей.
Преимущества принудительной циркуляции горячего воздуха и пара: по сравнению с традиционным статическим духовым шкафом конвекционная печь гарантирует равномерность приготовления по всему объёму, поскольку тепло равномерно распределяется внутри камеры. Легко настраивается необходимый уровень пара и это даёт ощутимые преимущества в качестве продукции и снижении потерь веса.
Ручное управление выпускным клапаном камеры.
Переключатель на 7 уровней влажности.
Выбор температуры: 50 ÷ 300 °C
Таймер
Автоматический реверс вентилятора
Внутренняя подсветка
Дверца с двойным открывающимся стеклом
Выпуск воздуха из рабочей камеры
Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304