Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ECA1 269200

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ECA1 269200

ОПИСАНИЕ:
896x845x830, 380В, 10, 1 кВт, 6xGN1/1, Air-o-convect, инжекторный
СТРАНА:
ИТАЛИЯ

Уровни: 6

Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)

Расстояние между уровнями: 65 мм

Тип: Электрические

Габариты (ДхШхВ): 895х845х830 мм

Мощность: 10, 1/0, 25 кВт

Вес: 130 кг

Электрическая инжекторная конвекционная печь air-o-convect, 6 GN 1/1, 11 уровней влажности

технология air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере

термощуп входит в комплект

режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности; автоматическое увлажнение (11 уровней влажности)

режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки, режим мармита и низкотемпературные циклы)

автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой

автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл)

конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304

дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора