Коптильня горячего и холодного копчения

Предназначены для мелкосерийного и домашнего приготовления колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей, без добавления химических ароматизаторов и красителей.
Инновационная дверка со смотровым окном позволяет любоваться процессом копчения не открывая двери.
Камера (внутри) для копчения 500х500х800 мм.
Холодное копчение.
Горячее копчение.
Состоит:
Наружная отделка – легендарная ангарская сосна.
Внутренняя - осина
Генератор дыма стенка 3 мм;
Компрессор;
Емкость для сбора темного холестерина;
Освещение камеры;
Электронагреватель;
Терморегулятор с электронным датчиком температуры;
Вентилятор для сушки и вывяливания продукта;
Лоток для сбора жира;
Шампура крепления для развешивания продукта.
Вес коптильни 70 кг.
Доставка по РФ.
Расчет наличный, безналичный, ИП, НДС.

Дополнительное оснащение.
Пластины нержавеющей стали по внутренним стенам камеры + 15000 р.
Конвекция 1,6 кВт. + 10000 р.
Парогенератор + 15000 р.