Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12, 5 Номинальное напряжение, В: 400 Максимальная температура внутри камеры, °C: 270 Тип гастроемкости: 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. : 10 Расстояние между гастроемкостями, мм: 70 Количество воздушных ТЭН-ов, шт. : 3 Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. : 3 Габаритные размеры, мм: 840х800х1055 Масса, кг. : 145
Панель управления на русском языке; таймер до 10 часов; трехканальный температурный щуп; система регулировки влажности (от 0 до 100%); поддержание температуры в камере +/- 1°С; 5 скоростей вращения вентилятора; встроенная система охлаждения слива; душ для мойки; вентилируемая дверь духовки; двухходовой механизм открывания дверки; система закрывания двери “свободные руки”; полуавтоматическая мойка.
Описание:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара – парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу “свободные руки” – дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. Полуавтоматическая мойка с применением режима “Пар”.
