Котел пищеварочный КПЭМ - 60 9Т

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 9, 1
Номинальное напряжение, В: 400
Количество ТЭН-ов, шт. : 3
Номинальный объем, л: 60
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 45
Диаметр котла, мм: 425
Габаритные размеры, мм: 641x1015x1030
Масса, кг: 95

Описание:

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”. При отсутствии воды в “пароводяной рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

Стационарные котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП.