Конвекционная печь КЭП - 10Э

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15, 5
Номинальное напряжение, В: 400
Частота тока, Гц: 50
Материал изготовления камеры: эмаль
Панель управления: электромеханическая
Количество двигателей: 3
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 80
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С: 270
Пароувлажнение: +
Реверс: +
Габаритные размеры, мм: 865х930х1140
Масса, кг: 120

Описание:

Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
10 уровней для противней 600х400 мм;
электромеханическая панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере 270 °С;
аварийный терморегулятор на 320 °С;
3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
лампа подстветки;
15, 5 кВт/ч, 400 В.