Шкаф жарочный двухсекционный ШЖ - 150 - 2с

Шкаф жарочный двухсекционный ШЖ-150-2с
Шкафы жарочные предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 3000С. Шкафы жарочные выпускаются в 3-х исполнениях:

ШЖ-150-1с – односекционный

ШЖ-150-2с – двухсекционный

ШЖ-150-3с – трёхсекционный

Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.
Включение – отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 3000С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами. 2-х и 3-х секционные шкафы собираются из отдельных модулей (как детские кубики): нижний шкаф+средний+верхний шкаф.

Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждого модуля не превышает 116кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга.




Наименование

ШЖ-150-2с

Мощность жарочного шкафа, кВт

12, 6



Напряжение на нагревательных элементах, В



220

Напряжение питающей

э/сети, В

380 2N ~ /

/ 220 ~

Регулирование температуры в жарочном шкафу, оС



+50…+300

Время разогрева жарочного шкафа до 270оС, мин, не более



35

Размеры противней, мм

650х530х30 (GN2/1)

Количество противней, шт.

4

Объём камеры шкафа, дм3

2х150

Габаритные размеры, мм



длина

950

ширина (глубина)

830

высота

1430±10

Масса, кг, не более

220 (112+108)