Расположение:
Россия, Свердловская область, Екатеринбург
Плита электрическая ЭПК-48ЖШ-К-2/1 Плита эл. 4-х конфор. ЭПК-48ЖШ-К-2/1 духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн., /вся нерж. /
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 17, 9 Номинальное напряжение, В 400/230 Количество конфорок, шт. 4 Размеры конфорок, мм 300x300 Потребляемая мощность конфорки, кВт 2, 8 Площадь жарочной поверхности, м2 0, 36 Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480 Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 30 Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5, 9 Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270 Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20 Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290 Габаритные размеры, мм 840(1050)x850(895)x860 Масса, кг 180
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0, 36 кв. м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
